INDICAZIONI IN MERITO ALLA MACELLAZIONE DEI SUINI PER IL CONSUMO DOMESTICO PRIVATO, AL DI FUORI DEL MACELLO.
Con nota del 7 novembre 2022, che si allega, l’Azienda ULSS2 Marca Trevigiana – Dipartimento di prevenzione - Servizio veterinario - Area B: Igiene degli alimenti di origine animale, ha fornito le indicazioni in merito alla macellazione dei suini per il consumo domestico privato, al di fuori del macello.
Si ricorda che dal 2021 non è più prevista l’emissione dell’Ordinanza sindacale per la regolamentazione della materia. A riguardo si richiamano il decreto legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 e la nota regionale prot. n. 484757 del 22 ottobre 2021.
Si allega di seguito: